Закрыть ... [X]

Прощаемся с летом. Замороженный арбуз и томатное мороженое

Рекомендуем посмотреть ещё:




Делает ли мороженое в морозильной камере

Мороженое - это продукт из молока и других ингредиентов. Его состав налагает собственные ограничения на условия и продолжительность хранения мороженого.

Состав мороженого


Мороженое, представленное сегодня в магазинах, отличается большим разнообразием. В этом случае основным различием между различными типами мороженого является содержание жира в исходном сырье и, следовательно, готовый продукт. Таким образом, среди типов этого продукта принято различать молочное мороженое, содержание жира которого не превышает 6%, а также мороженое мороженого, содержание жира которого характеризуется показателем более 6 %.
Кроме того, мороженое может содержать ряд дополнительных ингредиентов. Таким образом, наиболее распространенными среди них являются различные фруктовые и ягодные наполнители и начинки. Такие добавки, как шоколадная глазурь и какао, орехи, вафли, печенье и другие, также широко используются в пищевой промышленности.

Хранение мороженого


Мороженое можно хранить в течение длительного времени при температуре, не превышающей -18 ° C. Обычно об этой температуре хранятся в морозильниках бытовых холодильников, поэтому мороженое, купленное в будущем, должно быть размещено именно там. Если ваш морозильник обеспечивает поддержание различных температур в разных отсеках, рекомендуется выбрать тот, где температура ниже: это продлит срок хранения мороженого.
Возможная продолжительность хранения мороженого зависит от его состава. В то же время существует прямая зависимость между содержанием жира в продукте и его сроком годности. Таким образом, молочное мороженое с содержанием жира до 6% можно хранить в холодильнике не более 3 месяцев без ухудшения его вкуса. Срок годности кремового мороженого также будет зависеть от его содержания жира: если он составляет от 6% до 12%, допустимый срок хранения такого продукта должен быть не более 4 месяцев, а мороженое более 12% жира может быть хранится до 5 месяцев.
В то же время присутствие любых добавок в составе мороженого отрицательно влияет на возможную продолжительность его хранения. Дело в том, что даже при низких температурах смешивание различных ингредиентов может вызвать определенные химические реакции, которые ускоряют ухудшение процесса. Поэтому, если в мороженом есть фрукты или другие добавки или начинки, эксперты рекомендуют хранить его при температуре не выше -18 ° в течение периода времени, не превышающего 3 месяцев.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как делают в Тайланде мороженое / How to make ice cream in Thailand

Как приготовить ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ. Самый простой рецепт
Делает ли мороженое в морозильной камере

Ремонт морозильного ларя UGUR BODRUM 2100 FR.
Делает ли мороженое в морозильной камере






Похожие статьи

Как мыть шерсть шерсти
Какова ценность, характерная для совести
Как сделать горячие бутерброды Chippollino
Как нарисовать дятла
Как сделать растягивающийся сайт
Методы и правила применения макияжа глаз
Как оплатить онлайн карточкой
Есть ли будущее у книг
Как сделать планер из картона

modashoes72.ru / Карта сайта / Карта сайта