• Закрыть ... [X]

    Как приготовить катапалану со свининой и морепродуктами

    Тебе понадобится
    • - свиное филе - 500 г;
    • - чеснок - 4 гвоздики;
    • - паприка - 10 г;
    • - оливковое масло - 150 миллилитров;
    • - красный лук - 1 луковица;
    • - любимое белое вино - 250 миллилитров;
    • - Свежие мидии - 250 грамм;
    • - свежие креветки - 200 г;
    • - свежие кальмары - 50 г;
    • - Горячий красный перец и соль - по вкусу.
    инструкция
    Сначала вам нужно мариновать свинину. Для маринада вам нужно очистить чеснок и сжать его через прессу в контейнер. Добавьте паприку, соль, оливковое масло и горячий красный перец. Все тщательно размалывают, чтобы получить пасту. Отрежьте филе на срединные кусочки и прокатите в подготовленном маринаде, затем положите в холодильник на 5 часов.
    Затем вам нужно слить маринад из мяса и обжарить его на высокой температуре в течение 10 минут с каждой стороны. С тех пор, как остальные ингредиенты добавляются к свинине, стоит использовать глубокую кастрюлю или котел. Затем нужно удалить мясо и отложить его, а на оставшееся масло обжарить лук, нарезать полукольцами , Влейте в белое вино, доведите его до кипения и добавьте там свинину. Варите, помешивая иногда, около 10 минут. Если жидкость испарится слишком быстро, вы можете уменьшить тепло и добавить немного теплой воды.
    Теперь стоит делать морепродукты. Вы можете использовать замороженный коктейль из морепродуктов, подходящий для композиции. В этом случае достаточно разморозить и добавить свинину. Или подготовить его самостоятельно. Чтобы сделать это, вымойте мидии, креветки, избавленные от головы и скорлупы, мытье кальмара, удалите перегородки и пленку, а затем нарежьте кольца.
    Добавляйте с разницей в пару минут, каждый раз помешивая: сначала креветки, затем мидии, а затем кальмары. Накрыть крышкой и оставить тушить в течение 5-7 минут. В конце, при желании, добавьте соль и перец. Перед подачей украсьте петрушкой или другими травами.

    Похожие статьи


    Как выглядит бабочка
    Как лечить бородавки у детей
    Демократическая макароны
    Muhammara
    Как проверить питание компьютера самостоятельно




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


    modashoes72.ru