Закрыть ... [X]

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА - ОБЪЕДЕНИЕ !!! СУПЕР РЕЦЕПТ! Beet CAVIAR - delicious !!! SUPER RECIPE!


Добавлено 301 дней назад
Свекольная икра

Свекольная икра

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня долгожданное пополнение в рубрике «Рецепты гостей»!

Моя самая близкая подруга Ольга наконец-то решилась порадовать своим кулинарным творением, чему я очень рада!

Мы с Олей знакомы очень давно, я даже не буду говорить сколько. Учились вместе в институте, жили вместе на квартире, потом в общежитии, в общем, знакомы сто лет, как говорят и не один пуд соли съели.

Свекольную икру готовили не раз и в разных вариациях, может быть, как-нибудь и я свой вариант представлю.

А ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНОЙ ИКРЫ ОТ ОЛЬГИ

Свекольная икра — одно из множества блюд, которая готовила моя мама. Она сопровождает меня почти всю жизнь. Когда мы с Галей были студентками, а свекла стоила 7 копеек за килограмм, этот рецепт помогал нам разнообразить наш студенческий праздничный стол.Недавно я снова извлекла этот рецепт из закоулков своей памяти и, немного изменив, приготовила. И в очередной раз она меня не разочаровала!

Это очень простой рецепт, не требует большого набора продуктов, готовится быстро, а результат очень даже…

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВЕКОЛЬНОЙ ИКРЫ ПОТРЕБУЕТСЯ

  • 3 небольших свеклы;
  • 2 небольших луковицы;
  • 2-3 столовых ложки консервированных протертых томатов (то, что итальянцы называют passata di pomodoro);
  • соль по вкусу;
  • 1-2 чайные ложки сахара (по желанию, особенно, если свекла несладкая);
  • черный перец или другая приправа по настроению;
  • оливковое масло (или другое растительное) для обжарки

Ингредиенты для свекольной икры

Как видите, набор продуктов не сложен и найдется в каждом доме.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СВЕКОЛЬНУЮ ИКРУ

Моя мама готовила икру из вареной свеклы, я же в последнее время готовлю из свежей, просто немного увеличивается общее время тушения.

Лук нарезаем полукольцами, свеклу натираем на крупной терке.

Свеклу трем на терке

Собственно, на этом подготовительный этап закончен. Приступаем к основному.

Разогреваем в сковороде оливковое масло, добавляем лук и обжариваем, помешивая, до полуготовности (лук слегка розовеет), следом добавляем тертую свеклу, также немного обжариваем, потом уменьшаем нагрев и добавляем в свеклу томаты, соль и сахар,

Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушить на медленном огне в течение 15-20 минут в зависимости от качества свеклы. Время от времени помешиваем. Минут через 20 наша икра готова.

Еще раз пробуем на соль, добавляем перец или приправу, в этот раз я добавляла «Прованские травы».  Выключаем плиту.

На этом этапе моя мама добавляла в горячую икру раздавленный зубчик чеснока и накрывала икру крышкой. Я это делаю через раз. Свекольная икра готова!

На мой вкус, икра хороша и в теплом, и холодном виде; и  как самостоятельная закуска, и с кусочком хлеба. Надеюсь, вам она тоже понравится! Приятного аппетита!

Ольчик, спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт! Мне думается, что свекольная икра хорошо подошла бы как закуска к некоторым мясным блюдам, говядине в сметанном соусе, например.

А можно сделать бутерброд с домашним салом, со свекольной икрой в качестве закуски!

В любом случае, свекольная икра полезна для пищеварения. А в это время года, мне кажется, блюда из свеклы особенно актуальны.

Если вы любите овощные закуски, то вот еще один очень легкий и вкусный рецепт — морковка по корейски. А мне очень нравится морковная икра, ммм вкуснятина!

Друзья, рубрика «Рецепты гостей» открыта для вас! Может быть, именно ваш рецепт кто-то ищет на просторах интернета!

А чтобы не пропустить новых интересных рецептов от гостей блога Мир домохозяйки, подпишитесь на рассылку.

В заключение предлагаю посмотреть прикольный ролик-мультик про икру заморскую.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Свекольная икра/ свёкла на зиму. Розалина Фуд!

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА #59 (или уникальное контролируемое подгорание) - рецепт Ильи Лазерсона
Свекольная икра



Свекольная икра
Свекольная икра

2019 год - Свекольная икра | Golbis
2019 год - Свекольная икра

Свекольная икра рекомендации
Свекольная икра советуем

Свекольная икра картинки
Свекольная икра картинки

Свекольная икра новые фото
Свекольная икра новейшие фото

Свекольная икра изоражения
photo Свекольная икра изображения

Смотреть Свекольная икра видео
Посмотрите - Свекольная икра видео

Смотреть Свекольная икра видео
Обсуждение по теме: Свекольная икра, svekolnaya-ikra/



Похожие статьи

Брак по любви или по расчету, — что крепче
Лунный календарь на сентябрь 2019 года на каждый день
О правильных трусах для мальчиков и о перекруте яичка – Доктор Комаровский
Лунный календарь окрашивания волос на апрель 2019 года фото
САВЧЕНКО В ГНЕВЕ И РАСТЕРЯННЫЙ ПОРОШЕНКО
Добавьте пищевую соду в воду, когда варите яйца
Ты уничтожаешь свои ногти 6 ошибок прииспользовании гель-лака
Модные коктейльные платья осень-зима 2014-2015
Купились на ложь Пугачева не может быть матерью близнецов, уверены эксперты
Скандальная история: Божена Рынска назвала Собчак тварью, а муж Божены возглавил штаб Собчак



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ